Перець духмяний
Прянощі
горошок
Перець духмяний використовують у всіх видах соусів та маринадів; до м’яса, грибів, риби. Також застосовують його як пряність для ароматизації ковбас, шинок, запіканок та супів. Запах духмяного перцю такий самий, як і у чорного перцю, але ароматніший, бо поєднує в собі запах мускатного горіха, чорного перцю та кориці. У Карибській кухні духмяний перець з його приємним ароматом, що нагадує гвоздику, є однією з найважливіших і широко вживаних спецій.
Перець духмяний додають до:
• перших та других страв;
• тушкованих страв;
• соусів, заправок та маринадів;
• при консервуванні.
Відбірна сировина
Універсальне застосування
Світова класика
Сертифіковане виробництво
