Барбарис
Прянощі
сушені ягоди
У кулінарії барбарис можна вважати універсальною приправою, так як він поєднується з більшістю продуктів.
Додавати прянощі можна як в солоні, гострі і кислі страви, так і солодкі. Барбарис добре підходить до м’яса, птиці, круп, бобових. Відмінно доповнить барбарис салати, страви з овочів і фруктів.
Барбарис шикарно поєднується з рибою, особливо тушкованою та смаженою.
Ягоди барбарису смакують при консервуванні овочів, фруктів, ягід. Їх можна засолити, зацукрити, замаринувати і т.д.
Крім цього з ягід барбарису можна робити різноманітне варення, джеми, мед, желе, морси, соки, компоти, квас, лимонад.
Перед використанням промити теплою водою.
Відбірна сировина
Універсальне застосування
Сертифіковане виробництво
