ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი (ჰალიტი) – ეს არის ბუნებრივი, დაუმუშავებელი კრისტალური მარილი, რომელიც მოიპოვება ჰიმალაებში. მას აქვს ნაკლებად მარილიანი გემო, ვიდრე ჩვეულებრივ მარილს, და აქვს ვარდისფერი ფერი მასში შემავალი მინერალების გამო. ვარდისფერი მარილი გამოიყენება პირველ და მეორე კერძებში, სალათებში და გარნირებში.
ჰიმალაის მარილი დაემატება კერძის მომზადების ბოლოს.
რეკომენდებული დღიური მოხმარება – 5 გ-მდე.
არ შეიცავს ანტიკოგულანტებს.