სანელებელი
სუნელი-არომატული ნარევი
„კავკასიური“ სანელებელი – არომატული სუნელებისა და მწვანილის ნარევი, რომელიც კავკასიური სამზარეულოსთვის არის დამახასიათებელი.
გამოიყენება ღორის, ხბოს, ძროხის, ცხვრის და ქათმის ხორციანი კერძების, ასევე სოუსების და მარინადების მოსამზადებლად.
25 გ სანელებელი საკმარისია 1.5 კგ ხორცისთვის.
გამოსაცხობად ხორცი გაწყვიტეთ სანელებლით და დატოვეთ მარინირებისათვის 45-60 წუთით.
ტუშჩვის დროს სანელებელი დაამატეთ გემოვნებით, მომზადების დასრულებამდე 5 წუთით ადრე.
არჩეული სუნელები და მწვანილი
კავკასიური კლასიკა
1.5 კგ ხორცისთვის
სერტიფიცირებული წარმოება
