Куркума — це яскраво-жовта пряність, з ніжним ароматом і легким пекучим смаком.
Це універсальна пряність, тому сміливо додавайте її до усіх страв. Чудово смакує із рисом, бобовими, молочними продуктами, овочевими рагу та салатами.
Головна речовина куркуми — куркумин. Має сильну протизапальну дію, підтримує міцний імунітет і регулює рівень холестерину в крові.
Додавайте у випічку, щоб надати природній золотистий відтінок. Куркума подовжує термін придатності страв та надає їм красивий відтінок. Також можна використовувати куркуму для фарбування писанок до Великодня.
Добова норма куркуми — 1/4 ч.л. на день.
Помилка: Contact form не знайдена.