Розпушувач тіста – це кондитерський додаток, без якого дуже складно або навіть неможливо обійтися при приготуванні кондитерських виробів.
Розпушувач використовується при приготуванні певних видів тіста для отримання виробів із пористою структурою та збільшення об’єму тіста.
Збільшує обсяг хлібобулочних виробів, додає розсипчастість виробам з пісочного тіста, додає пишноту млинців і сирників, незамінний при приготуванні різної випічки.
Спосіб використання: додати розпушувач в борошно перед замішуванням тіста.
Дозування: 18 г/g розпушувача на 0,5 кг/kg борошна.
Помилка: Contact form не знайдена.