სანელებელი
არომატული სანელებლების ნარევი უჯავშლობის გარეშე
გამოიყენება სახლის კონსერვაციისთვის მარინადების მოსამზადებლად.
რეკომენდებული რეცეპტი კიტრის მარნინადისთვის:
- სუფთა, სტერილურ ქილებში დააწყეთ მწვანილი (ხახვის ფოთლები, კამა, ოხრახუში, მოცხარის ფოთლები, ალუბლის ფოთლები).
- ერთნაირი ზომის კიტრები გარეცხეთ ცივ წყალში და ჩააწყეთ ქილებში.
- მოამზადეთ მარინადი: პაკეტის შიგთავსი ჩაყარეთ 5 ლ/l წყალში, დაამატეთ 200 გ/g მარილი, 600 გ/g შაქარი, დაასხით 900 მლ/ml 9 %-იანი ძმარი. კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 2 – 3 წთ.
- ცხელი მარინადი (t 80°C) დაასხით ქილებში კიტრებთან ერთად, დააფარეთ მეტალის სახურავები და სტერილიზაცია მოახდინეთ: 1ლ/l – 8 წთ., 3ლ/l – 15 წთ.
- ქილები მჭიდროდ დახურეთ, გადააბრუნეთ და გააციეთ.
იდეალური მარნინადისთვის
სერტიფიცირებული წარმოება
