შესანელებელი გამოიყენება მწვადის ხორცის მარინირებისთვის მანგალზე შეწვამდე.
25 გ/გ სუნელი საკმარისია 3 კგ/კგ მწვადისთვის. მარინირების დრო 45-60 წუთი.
სუნელი შეიცავს მარილს.