მომზადების სუნელი გამოიყენება სხვადასხვა ხორცის კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა ღორის ან საქონლის ხორცი.
25 გ/გ სუნელი საკმარისია 1.5 კგ/კგ ხორცის მოსამზადებლად.
ღუმელში შემწვობის დროს, ხორცი სუნელით წაუსვით და დატოვეთ მარინირებისთვის 45-60 წუთის განმავლობაში.
მოხარშვის დროს, სუნელი გემოვნებით დაამატეთ მომზადების დასრულებამდე 5 წუთით ადრე.
სუნელი შეიცავს მარილს.