Поради в роботі з сухими дріжджами
завжди пишне тісто
Чому сухі дріжджі Ямуна завжди дають прогонозований результат? Яких температурних режимів потрібно дотримуватись на кожному етапі замішування тіста та що таке вуглеводний каркас – про все це розповідає професійна пекарка Людмила Кашевська. Бонусом – практичне завдання, рецепт булочок з корицею.