Сироп :
50 г води
250 г цукрової пудри
8 г агар-агар
250 г пюре вишні
Білок:
60 г білка
Сіль
Лимонна кислота
50 г цукрової пудри
Для посипки:
1 ч л крохмалю
3 ч л цукрової пудри
Сироп :
50 г води
250 г цукрової пудри
8 г агар-агар
250 г пюре вишні
Білок:
60 г білка
Сіль
Лимонна кислота
50 г цукрової пудри
Для посипки:
1 ч л крохмалю
3 ч л цукрової пудри