სანელებელი
არომატული სანელებლების ნარევი უჯავშლობის გარეშე
გამოიყენება სახლის კონსერვაციისთვის მარინადების მოსამზადებლად.
რეკომენდებული რეცეპტი კიტრის დამწნილებისთვის:
- ტუტა კიტრები (9-14 სმ/ cm) წინასწარ გარეცხეთ და ცივ წყალში ჩაალბეთ 4-5 საათით.
- სუფთა და მშრალ ქილებში დააწყეთ მწვანილი (ხახვის ფოთლები, კამა, ოხრახუში, მოცხარის ფოთლები, ალუბლის ფოთლები) და კიტრები.
- მოამზადეთ მარილწყალი: ღრმა ჭურჭელში ჩაასხით 5 ლ/l წყალი, ჩაყარეთ 1 პაკეტი სანელებელი კიტრის დამწნილებისთვის, დაამატეთ 300 გ/g მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 2-3 წუთი.
- კიტრებით სავსე ქილები დაასხით გაგრილებული მარილწყლით, დახურეთ სახურავებით და დატოვეთ რძემჟავა დუღილისთვის ოთახის ტემპერატურაზე. 2-3 დღეში კიტრები მზად არის. მზა კიტრები შეინახეთ ცივ ადგილას, 4°C-ზე არაუმეტეს ტემპერატურაზე.
იდეალური დამწნილებისთვის
სერტიფიცირებული წარმოება
