შავი პილპილი — ყველაზე უნივერსალური სანელებელი: დაამატეთ ის ნებისმიერი კერძისთვის, რათა გაამდიდროთ არომატი და გამოამჟღავნოთ გემო.
სამზარეულოში შავ პილპილს იყენებენ ყველა ქვეყნის კულინარიაში, რადგან ის უნივერსალური სანელებელია.
პირველი კერძები: სუპები, ბორში, სოლიანკა, ოკროშკა და სხვა კერძები უფრო ინტენსიურ გემოს მიიღებენ პილპილის წყალობით.
მეორე კერძები: მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი, ხორცი, თევზი, გიულაში, რაგუ და სხვა რეცეპტები აუცილებლად შეიცავენ ამ ინგრედიენტს.
პილპილი არის აუცილებელი კომპონენტი ძეხვეულის, სოსისების, ფაფების, კონსერვების, ნახევარფაბრიკატების, სოუსების და სხვა პროდუქტების წარმოებაში.
შავი მარცვლოვანი პილპილი აუცილებელია მარინადების, დამწნილებისა და დამარილებული ბოსტნეულის მომზადებისას. ის არა მხოლოდ აუმჯობესებს გემოს, არამედ ზრდის პროდუქტის შენახვის ვადას.
